Couve caipira

🥕 Ingredientes

• 8 folhas de couve grandes
• 3 de sopa de vinagre
• 1 tomate
• 1 cebola média
• 1/2 colher de sopa de alho pronto para tempero sem sal
• 1 sachê de tempero pronto para arroz
• 3 colheres de chá de mostarda
• 3 colheres de sopa de molho pomarola ou molho pronto
• 2 pitadas de pimenta-do-reino moída
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1/2 pimentão
• 1 colher de cha de orégano
• 1 mão de salsinha verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Enrole todas as folhas de couve e pique em fatias largar, aproximadamente 2 cm.

2. 2

   Após picar a couve misture 3 colheres de vinagre.

3. 3

   Picar a cebola grosseiramente.

4. 4

   Tire a pele do tomate e pique como a cebola.

5. 5

   Pique o pimentão em rodelas finas sem a semente.

6. 6

   Pique a salsinha bem picada.

7. 7

   Esquente o azeite.

8. 8

   Coloque a cebola picada e frite sem deixar dourar, acrescente o tempero de alho pronto sem sal e mexa por 15 segundos.

9. 9

   Adicione o pimentão, o tomate, a mostarda, o molho pomarola, a pimenta-do-reino, 10o sachê para tempero de arroz e o orégano.

10. 10

    Misture tudo mexendo por 1 minuto e meio.

11. 11

    Coloque a couve a salsinha e mexa por no máximo 2 minutos e 1/2 deixando a couve al dente.

12. 12

    O prato fica delicioso servido com farinha temperada.

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