Sopa Paraguaia Diferente

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de milharina ou polentina
• 1 litro de leite fervente
• 4 ovos inteiros
• 1 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de margarina ou manteiga
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 500 g queijo fresco (minas, frescal ou caipira) cortado em cubos
• 4 cebolas grandes picadas
• Cheiro verde a gosto
• Pimenta de cheiro a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o leite com a milharina ou polentina e mexa bem.

2. 2

   Frite as cebolas no óleo até dourar, junte a margarina, o sal e misture com a massa mexa bem e deixe esfriar por 20 minutos.

3. 3

   Agora acrescente os ovos inteiros, o cheiro verde, a pimenta, o fermento e misture tudo muito bem, por último o queijo cortado em cubos.

4. 4

   Unte e polvilhe com trigo uma forma grande retangular, leve para assar em forno médio até dourar.

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