Sopa paraguaia

🥕 Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 1 colher (chá) de sal
• 2 copos (americano) de leite
• 1/2 copo (americano) de óleo
• 2 e 1/2 copos de fubá
• 1 cebola grande ou 2 pequenas picadas
• 150 g de queijo picado (mussarela ou queijo minas fresco)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos, o sal, o leite, o óleo e o fubá.

2. 2

   Junte a cebola, o queijo e o fermento e bata apenas por alguns segundos, para que não misturem totalmente na massa e fique com pequenos pedaços.

3. 3

   Se preferir, pique bem a cebola e o queijo e não bata no liquidificador, apenas misture na massa, pois a sopa paraguaia original contém pedaços de queijo e cebola na massa.

4. 4

   Unte uma forma pequena com óleo e farinha ou fubá.

5. 5

   Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido, por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou seja, até que fique dourada por cima.

6. 6

   Sirva ainda quente.

❓ Perguntas frequentes

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