Sopa Nabiça

🥕 Ingredientes

• 3 dentes de alho
• 1 cebola cortada
• 1 Courgette
• 1 Beringela
• 2 Cenouras
• 2 batatas pequenas
• 1 frasco de feijão manteiga cozido (600 gramas)
• 1 Nabo
• 600 gramas de Abóbora
• Nabiças
• Sal grosso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Panela com azeite a cobrir 3 dentes de alho cortadinhos com 1 cebola cortada.

2. 2

   Depois de alourar, acrescente courgette, beringela, cenouras, batatas, feijão, nabo e abóbora.

3. 3

   Estes legumes devem ser cortados em pequenos pedaços.

4. 4

   Deixe os legumes de 2 a 3 minutos com o refogado e mexa.

5. 5

   Acrescente água até cobrir os legumes.

6. 6

   A tampa da panela deve estar meio aberta.

7. 7

   Depois de tudo estar cozido, passe bem.

8. 8

   Em seguida, acrescente a nabiça e deixe ferver por 10 minutos.

9. 9

   Sal grosso a gosto.

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