Sopa fria de manga

🥕 Ingredientes

• 6 mangas
• 300 ml de suco de manga
• 150 ml de iogurte
• 150 ml de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de licor de laranja
• 1 colher (sobremesa) de hortelã fresca
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 6 folhas de hortelã fresca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as mangas, corte - as em pedaços e bata com a batedeira até obter um purê.

2. 2

   Acrescente o suco, o iogurte, o creme de leite, o licor de laranja, a hotelã picada e o açúcar.

3. 3

   Bata por 1 minuto.

4. 4

   Passe em uma peneira com a ajuda de uma colher e reserve em um pirex fundo.

5. 5

   Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por 4 ou 5 horas.

6. 6

   Sirva em taças individuais, enfeite com uma folha de hortelã.

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