Sopa de tomates e berinjela de baixa caloria

🥕 Ingredientes

• 1 cebola picada
• 3 tomates picados
• 2 dentes de alho picado
• 1 berinjela em cubinhos
• 1 colher de azeite
• 1/2 macarrão instantâneo
• Cheiro verde
• Sal e pimenta a gosto
• 1 litro de água
• Linhaça e aveia para acompanhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela refogue com o azeite a cebola, o alho e os tomates, até que obter um molho.

2. 2

   Adicione a agua a berinjela e o macarrão instantâneo.

3. 3

   Após levantar fervura, cozinhar por 15 minutos.

4. 4

   Adicionar o sal, pimenta e cheiro verde a gosto.

5. 5

   Servir com sementes de linhaça e aveia a gosto.

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