Sopa de tapioca

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de tapioca
• 1 gema
• 2 l de caldo bem temperado
• 3 colheres de sopa de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o caldo para ferver, junte a tapioca, espalhando bem para evitar que encaroce.

2. 2

   Cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre com a colher de pau, a fogo brando.

3. 3

   Misture a manteiga com a gema.

4. 4

   Coloque no fundo de uma sopeira, despeje por cima a sopa a ferver.

5. 5

   Misture e sirva.

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