Sopa de palmito

🥕 Ingredientes

• 1 lata de palmito picado
• 2 tabletes de caldo de frango
• 1 litro de água fervente
• 2 gemas de ovo
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 lata de creme de leite
• cebolinha verde picada a gosto
• sal a gosto
• pimenta-do-reino branca a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva a farinha de trigo na água do palmito e acrescente o caldo de frango dissolvido na água quente.

2. 2

   Antes de ferver, junte a manteiga, as gemas e o palmito picado.

3. 3

   Cozinhe até o creme engrossar.

4. 4

   Pouco antes de servir, adicione o creme de leite, a cebolinha verde e corrija o sal e a pimenta-do-reino.

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