Sopa de nhoque

🥕 Ingredientes

• 500 g de músculo
• 1 cebola pequena
• 4 dentes de alho
• 2 tomates
• 2 batatas inglesa
• Cheiro verde
• 1 batata salsa
• 1 abobrinha
• 2 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• Água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o músculo com 1 colher de óleo até ficar bem dourado.

2. 2

   Acrescente então os demais ingredientes bem picadinhos.

3. 3

   Comece pela cebola, o alho, o tomate, as batatas, a abobrinha e o sal a gosto.

4. 4

   Adicione água de maneira que cubra os ingredientes.

5. 5

   Deixe cozinhar na panela de pressão por aproximadamente 40 minutos, ou até que a carne esteja macia.

6. 6

   Para o nhoque, em uma vasilha misture, os ovos, o trigo e o sal.

7. 7

   Pingue a massa com uma colher pequena na panela de pressão com o caldo de carne e legumes.

8. 8

   Deixe cozinhar por mais 15 minutos e está pronta para servir.

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