Sopa de milho verde

🥕 Ingredientes

• 4 espigas de milho verde
• 2 cubos de caldo de carne
• 1/2 litro de leite
• 1 colher de sopa de salsa picada
• Sal à vontade
• Molho inglês à vontade
• 1 copo de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retirar o milho da espiga e passá-los no liquidificador, acrescentando aos poucos 1 copo de água.

2. 2

   Se não tiver liquidificador ralar o milho.

3. 3

   Levar ao fogo em panela grande, assim que começar a ferver, juntar o caldo de carne e mais 1/2 copo de água.

4. 4

   Cozinhar até engrossar, mexendo sempre.

5. 5

   Juntar o leite e ferver mais um pouco sempre mexendo para não grudar no fundo da panela, isso deve levar mais ou menos 15 minutos.

6. 6

   Desligue o fogo, colocar em um refratário de sopa para servir, com esse creme ainda quente colocar um pouco de molho inglês se preferir e a gosto e salsinha picada.

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