Arroz carreteiro da sogra

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de arroz limpo e lavado
• 1 colher de sobremesa rasa de Fondor (opcional)
• 1 colher de sopá cheia de cebola picada
• 1 dente d alho picadinho
• Sal a gosto
• 1 colher de sopá de óleo de soja cheia
• 4 xícaras de água fervendo
• 1 e 1/2 de linguiça calabresa cortada em cubinhos
• 1 xícara de toucinho cortado em cubinhos
• 1 cenoura cortada em cubinhos
• 3 batatas médias cortadas em cubinhos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela o óleo, o alho e deixe fritar até o alho ficar amarelinho, acrescente a cebola e deixe muchar um pouco, acrescente o arroz e deixe fritar um pouco.

2. 2

   Coloque o sal e o Fondor e despeje a água, deixe cozinhar e quando estiver pronto reserve.

3. 3

   Em uma frigideira frite o toucinho e quando estiver um pouco dourado acrescente a linguiça e deixe dourar, cuidado para não deixar queimar, não jogue o óleo desta fritura deixe tudo junto e reserve.

4. 4

   Em uma panela cozinhe a cenoura e a batata juntas e quando estiver "al dente" escorra e reserve.

5. 5

   Em um refratário coloque o arroz, a linguiça com o toucinho(com óleo, fique à vontade não precisa colocar todo o óleo é só para o arroz não ficar seco demais) e a cenoura com a batata.

6. 6

   Misture tudo muito bem e sirva em seguida.

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