Sopa de mandioquinha

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioquinha cozida
• 500 ml de água quente filtrada
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho picados
• 300 g de bacon em cubos
• 200 g de mussarela ralada
• 200 g de creme de leite
• Sal a gosto
• Cheiro-verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, misture a mandioquinha e a água quente filtrada, bata bem.

2. 2

   Em uma panela, acrescente a manteiga e refogue a cebola e o alho picado.

3. 3

   Adicione o bacon em cubos e frite.

4. 4

   Acrescente a mistura do liquidificador.

5. 5

   Adicione a mussarela, o creme de leite, o sal e o cheiro-verde.

6. 6

   Mexa bem e está pronto!

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