Sopa de mandioca com bacon

🥕 Ingredientes

• 400 g de bacon em cubos
• 2 cebolas grandes picadas
• 2 mandiocas grandes picadas
• 2 tomates sem sementes picados
• Água quanto baste
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1 maço pequeno de cheiro verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque o bacon até ficar bem dourado, acrescente a cebola e deixe dourar também.

2. 2

   Coloque as mandiocas, os tomates, o sal (se o bacon não for já salgado) e a água até ultrapassar bem os demais ingredientes.

3. 3

   Deixe na pressão por aproximadamente meia hora e abra para verificar se está bem cremosa, se estiver é só acrescentar o cheio verde e servir.

4. 4

   Se preferir use uma pimenta de cheiro para dar um toque especial e esquentar nesse friozinho.

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