Sopa de legumes com carne

🥕 Ingredientes

• 500 g de músculo em cubos
• 2 cenouras médias picadas
• 2 abobrinhas picadas
• 4 mandioquinhas picadas
• 2 batatas picadas
• 1 chuchu grande picado
• Algumas folhas de agrião e ou couve picado
• 1 cubo de caldo de legumes
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho amassado
• Sal a gosto
• Óleo para fritar o alho e a cebola
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de macarrão argolinha ou de letrinhas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, dourar o alho e a cebola.

2. 2

   Colocar a carne, deixar dourar e cozinhar em água com o caldo de legumes e o sal por 30 minutos ou até que a carne fique bem molinha.

3. 3

   Em seguida junte todos os legumes e a verdura picada.

4. 4

   Cozinhe por mais 10 a 15 minutos na pressão.

5. 5

   Por último, adicione o macarrão e deixe cozinhar sem a tampa por mais 10 minutos ou até que o macarrão fique cozido.

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