Sopa de fubá vegana

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de fubá
• 1 litro de água
• 2 dentes de alho picadinhos
• Pimenta-do-reino
• Sal a gosto
• 2 folhas de couve picadinhas
• Temperos a gosto (usei cenoura e tomate desidratados)
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande refogue o alho com azeite, e reserve.

2. 2

   Em um refratário, misture o fubá com a água o quanto baste, de forma a evitar a formação de carocinhos quando esquentar.

3. 3

   Adicione o fubá com a água na panela, adicione os temperos e vá acrescentando o restante de água, mexendo sempre.

4. 4

   Adicione a couve e acerte o sal, e continue mexendo.

5. 5

   Quando ferver (com bolhas grandes) está pronto.

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