Sopa de fubá da Cris

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de bacon picadinho
• Meio gomo de lingüiça calabresa picadinha
• 1/2 colher de sopa de óleo
• 1 abobrinha tipo italiana
• 1/2 cenoura ralada
• Uma pitada de cominho
• Sal a gosto
• Cebolinha a gosto
• 2 a 3 xícaras bem cheias de fubá
• 1 pacotinho de tempero sazón

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela coloque o óleo e frite o bacon com a calabresa.

2. 2

   Acrescente em seguida, a abobrinha cortada em cubinhos (não é necessário retirar a casca), a cenoura ralada, o cominho, o sal, o sazón e deixe refogar.

3. 3

   Leve ao fogo outra panela e coloque aproximadamente um litro a um litro e meio de água.

4. 4

   Peneire o fubá nesta água, mexa sem parar para não criar gruminhos e até que fique um creme encorpado.

5. 5

   Acrescente esse creme na panela que está reservada com os outros ingredientes.

6. 6

   Mexa bem e sirva a seguir.

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