Sopa de fubá com couve

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sopa de manteiga ou banha
• 1/2 cebola picadinha
• 1 dente de alho (facultativo)
• 1 l e 1/2 de caldo
• 3 colheres de sopa de fubá
• 4 ou 5 folhas de couve
• Manteiga picadinha em tirinhas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a manteiga em uma panela, junte a cebola picadinha e o alho e refogue-a até dourar.

2. 2

   Acrescente 1 colher de sopa de fubá e doure-a, mexendo sempre com a colher de pau.

3. 3

   Despeje o caldo na panela e quando levantar fervura acrescente o fubá restante, diluído em um pouco d'água.

4. 4

   Cozinhe 10 minutos.

5. 5

   Adicione a couve picadinha, ferva mais 10 minutos e sirva bem quente.

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