Sopa de Feijão

🥕 Ingredientes

• 1 linguica calabresa defumada em pequenos quadradinhos
• 1 cebola bem picadinha
• 3 dentes de alho
• 3 xícaras de feijao pronto
• 1 cenoura
• 1 batata grande
• azeite a gosto
• orégano a gosto
• caldo de bacon ou carne (1 ou 2)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a linguica no azeite.

2. 2

   Quando estiver bem douradinha, acrescente a cebola e o alho, refogue bem.

3. 3

   Adicione a cenoura, a batata, oregano e refogue, junte 1/2 litro de agua e 1 caldo de bacon ou carne.

4. 4

   Bata o feijao no liquidificador com mais 1/2 litro de agua, e jogue na panela.

5. 5

   Quando comecar a fervura, prove o sal, se for necessario, acrescente mais um caldo de bacon ou carne.

6. 6

   Deixe ferver cerca de 50 minutos, até os legumes ficarem bem molinhos.

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