Sopa de Feijão

🥕 Ingredientes

• 5 conchas de feijão já cozido e temperado
• 1 dente de alho amassado
• 1/2 cebola picada
• pedaço de bacon pequeno sem pele cortado em cubos pequenos
• 1 batata grande picada em cubos pequenos
• 1/2 cenoura média cortada em rodelas finas
• 2 ninhos de macarrão tipo aletria
• 1 cubo de caldo de legumes
• sal a gosto se necessário
• salsinha e cebolinha verde picadas separadamente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o feijão no liquidificador e, caso precise, acrescente água até ficar um caldo ralo.

2. 2

   Em uma panela grande, coloque os cubos de bacon e deixe dourar, no óleo do bacon doure o alho amassado e em seguida a cebola picada.

3. 3

   Despeje o caldo de feijão do liquidificador e coloque a batata e a cenoura devidamente cortadas.

4. 4

   Acrescente o cubo de caldo de legumes e a cebolinha verde. Mexa bem.

5. 5

   Deixe em fogo brando até ferver.

6. 6

   Após fervura, coloque os dois ninhos de macarrão esmagados para que fiquem em pedaços bem pequenos.

7. 7

   Cozinhe até o macarrão ficar no ponto desejado.

8. 8

   Experimente e acrescente sal se necessário.

9. 9

   Após tirar do fogo, colocar em uma sopeira e polvilhar a salsinha picada por cima.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)