Sopa de ervilha

🥕 Ingredientes

• 500 g de ervilha seca (deixe de molho por cerca de 30 minutos)
• 500 g de músculo bovino cortado em cubos
• 6 lingüiças tipo paio em fatias finas
• 200 g de bacon cortado em cubos médios
• 10 batatas médias cotadas em cubos
• 5 cenouras médias em fatias médias
• 1 cebola grande picadinha
• Tempero pronto (alho) a gosto
• Sal a gosto
• 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na panela de pressão aqueça o óleo, coloque o bacon, a lingüiça paio e o músculo, frite até dourar, (cuidado para não torrar o bacon).

2. 2

   Acrescente a cebola e o tempero pronto, deixe dourar um pouco.

3. 3

   Em seguida coloque a batata, a cenoura e a ervilha, acrescente água até atingir uns 4 dedos acima da mistura, tampe a panela e deixe cozinhar 30 minutos após pegar pressão.

4. 4

   Servir com uma boa pimenta e um pãozinho fatiado, fará o maior sucesso.

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