Sopa de ervilha

🥕 Ingredientes

• 2 latas de ervilha em conserva
• 300 g de bacon
• 1 cebola média
• 4 colheres de sopa de alho poró picada
• 1,5 litros de água
• azeite e queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique o bacon em pedaços bem pequenos.

2. 2

   Corte a cebola bem picadinha.

3. 3

   Escorra a ervilha e reserve.

4. 4

   Pique o alho-poró.

5. 5

   Frite bacon escorra a gordura e junte acebola e alho-poró.

6. 6

   Deixe dourar um pouco.

7. 7

   Junte junte a ervilha e a água e bata no liquidificador somente para triturar, menos de 1 minuto.

8. 8

   Junte tudo em uma panela e cozinhe por 20 minutos.

9. 9

   Finalize com azeite e queijo parmesão a gosto, recomendo um pão italiano como acompanhamento.

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