Sopa de creme de camarão

🥕 Ingredientes

• 1 pitada de noz moscada
• 1/2 xícara de chá de creme de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de cebola picada
• 3 xícaras de chá de água
• 3 gemas
• 4 colheres de sopa de margarina
• 500 g de camarão triturado ou processado
• Caldo de 1 limão
• Sal e pimenta gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os camarões em uma panela com a cebola e a água. Leve para cozinhar por 3 minutos. Coe e reserve. Derreta a margarina em uma panela, acrescente a farinha de trigo e deixe dourar. Junte o caldo, mexendo sempre, para não empelotar. Deixe ferver, acrescente a noz moscada, o sal e pimenta. Acrescente o caldo de limão, os camarões e as gemas, deixando cozinhar por 3 minutos. Retire do fogo e acrescente o creme de leite. Bom apetite.

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