Sopa de couve-flor

🥕 Ingredientes

• 1 pé de couve-flor médio (talos e folhas pequenas)
• 5 copos de água
• 1 batata inglesa grande
• 1 caixinha de creme de leite
• Azeite de oliva
• 1 dente de alho moído
• Cebolinhas verdes e salsa picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os talos de couve-flor e a batata.

2. 2

   Bata-os no liquidificador, também com as folhinhas de couve-flor.

3. 3

   Frite o alho em pouco azeite e acrescente o conteúdo do liquidificador.

4. 4

   Junte o azeite e o creme de leite, mas não deixe ferver novamente.

5. 5

   Sirva com croutons.

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