Sopa de capeletti da Ana

🥕 Ingredientes

• 500 g de capeletti de frango
• 1 pimentão verde inteiro (com semente)
• 100 g queijo parmesão ralado
• 2 cubos de caldo de frango
• 3 ovos
• cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva 2 litros de água em uma panela grande.

2. 2

   Adicione os cubos de caldo e o pimentão inteiro.

3. 3

   Ferva por 10 minutos e retire o pimentão.

4. 4

   Adicione o capeletti.

5. 5

   Bata os ovos até espumarem um pouco, adicione o queijo e o cheiro verde.

6. 6

   Quando o capeletti estiver cozido, adicione os ovos batidos com o queijo e tempero.

7. 7

   Ferva por mais 5 minutos.

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