Sopa de camarão com tambaqui

🥕 Ingredientes

• 500 g de camarão cinza
• 500 g de mandioquinha
• 400 g de batata lavada
• salsa e cebolinha a gosto
• 1 cenoura grande
• 1 cebola média
• 4 dentes de alho
• pimenta dedo de moça a gosto
• 500 g de tambaqui já cozido
• 2 tomates

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire as cascas dos camarões e ferva a parte.

2. 2

   Cozinhe o peixe a parte com os temperos a gosto.

3. 3

   Após o cozimento, retire os espinhos e bata no liquidificador com o caldo das cascas dos camarões.

4. 4

   Cozinhe os legumes neste caldo coado para não ter risco de nenhum espinho.

5. 5

   Após 40 minutos de cozimento, abra a panela de pressão e coloque os camarões limpos e deixe ferver por mais 10 minutos.

6. 6

   Adicione o cheiro-verde e a pimenta dedo de moça.

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