Bacalhau da Van

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau em lascas já dessalgado
• 2 pimentões verdes cortado em rodelas;
• 3 cebolas grandes cortada em rodelas;
• 3 tomates cortados em cubos;
• 3 ovos cozinhos em rodelas (opcional);
• azeitonas à gosto (pode ser verde ou preta);
• azeite à gosto;
• 1kg de batatas em rodelas pré cozida (coloque para ferver as batatas em rodelas, acrescente um pouco de sal) deixe no fogo por 10 min depois de levantar fervura e reserve, elas não ficarão totalmente mole.
• tempero de sua prefrência (tempero baiano, sazon...)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque um pouco de azeite em uma forma grande e faça uma camada com todas as cebolas.

2. 2

   Em cima das cebolas, forme uma camada com as batatas.

3. 3

   Faça uma camada com o bacalhau em lascas, coloque o tempero de sua preferência (como tempero baiano, sazón, entre outros).

4. 4

   Regue um pouco de azeite em cima do bacalhau e finalize com os pimentões, o tomate e ovo.

5. 5

   Se quiser, coloque mais um pouco de azeite por cima (o segredo do bacalhau é o azeite) e acrescente mais um pouco de tempero.

6. 6

   Cubra com o papel-alumínio e deixe no forno por 40 minutos em temperatura alta (neste momento o bacalhau soltará muita água, então não corre o risco de queimar).

7. 7

   Depois, retire o alumínio e deixe no forno por mais 20 minutos.

8. 8

   Sirva com arroz de sua preferência e bom apetite!

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)