Sopa de camarão

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de camarões limpos e descascados
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho bem amassado
• 1 l de água
• 2 colheres sopa de manteiga
• 2 colheres sopa de farinha de trigo
• 1 pitada de noz - moscada ralada
• 3 gemas
• Casca ralada de 1 limão
• 1 lata de creme de leite
• 1 tablete de caldo sabor camarão
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque os camarões limpos e descascados com a metade de água. Junte a casca do limão ralada e a cebola.

2. 2

   Deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos. Depois de cozido coe e reserve o caldo.

3. 3

   Em outra panela coloque a manteiga e junte a farinha de trigo.

4. 4

   Na sequência coloque o caldo reservado juntamente com o tablete do camarão mexendo bem.

5. 5

   Tempere com sal, alho e noz - moscada. Em seguida acrescente o restante de água. Deixe em fogo baixo por 3 minutos.

6. 6

   Retire do fogo.

7. 7

   Bata as gemas com o creme de leite e em seguida coloque dentro da panela mexendo bem.

8. 8

   Volte com a panela ao fogo baixo e coloque os camarões.

9. 9

   Deixe ferver por 5 minutos.

10. 10

    Retire e sirva em seguida.

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