Sopa de batata com calabresa triturada

🥕 Ingredientes

• 5 batatas médias
• 1 tomate com semente
• 1 cebola grande
• 2 colheres de sopa de manteiga
• coentro
• 1 calabresa
• 1 colher de café de colorau
• sal a gosto
• 500 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure a cebola na manteiga, quando a cebola estiver dourada adicione as batatas, a água e o tomate e deixe cozinhar.

2. 2

   Enquanto isso lave a calabresa e pique no liquidificador.

3. 3

   Coloque o conteúdo da panela no liquidificador e adicione o coentro, o colorau e bata tudo.

4. 4

   Depois despeje na panela e deixa ferver por 2 minutos.

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