Sopa de aipim

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída
• 2 tomates
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 3 tabletes de caldo de costela
• 1 1/2 kg de aipim
• 3 l de água quente
• Extrato de tomate
• Pimenta moída preta
• Óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o óleo em uma panela funda.

2. 2

   Junte a carne moída e frite bem.

3. 3

   Misture a cebola, o tomate, o alho, a pimenta e o extrato de tomate.

4. 4

   Quando estiver quase pronto, adicione o caldo de costela.

5. 5

   Descasque o aipim e tire o fiapo que fica dentro dele.

6. 6

   Corte em cubos, lave e coloque junto na panela com o molho.

7. 7

   Por último, coloque a água quente e deixe até amolecer o aipim.

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