Sopa de abobrinha, couve e grão de bico

🥕 Ingredientes

• 2 abobrinhas pequenas raladas
• 2 folhas de couve picadas
• 2 copos duplos de grão-de-bico cozido
• 1 pacote de sopa de cebola
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• óleo para refogar
• pimenta a gosto
• sal a gosto
• queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Adicione o grão de bico no liquidificador e bata bem com 2 copos de água.

2. 2

   Refogue o alho e a cebola no óleo.

3. 3

   Adicione a abobrinha ralada e a couve, refogue.

4. 4

   Adicione o grão de bico liquidificado.

5. 5

   Complete com mais 500 ml de água.

6. 6

   Espere levantar fervura, cozinhe por 20 minutos.

7. 7

   Adicione a sopa de cebola, acerte o sal e a pimenta.

8. 8

   Espere cozinhar mais 5 minutos.

9. 9

   Sirva com queijo parmesão ralado e, se quiser, adicione torradas.

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