Sopa de abóbora e gorgonzola

🥕 Ingredientes

• 500 g de abóbora japonesa
• 1 litro de água fervente
• 2 cubos de caldo de legumes
• 250 g de queijo gorgonzola
• 1 lata de creme de leite
• Salsa picada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a abóbora na água com o caldo de legumes até amaciar.

2. 2

   Espere esfriar e bata no liquidificador com 1 xícara e 1/2 de (chá) do caldo do cozimento.

3. 3

   Acrescente o queijo e o creme de leite.

4. 4

   Salpique a salsa antes de servir.

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