Aprenda a fazer Sopa de abóbora e gorgonzola, em 40 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
500 g de abóbora japonesa
1 litro de água fervente
2 cubos de caldo de legumes
250 g de queijo gorgonzola
1 lata de creme de leite
Salsa picada a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Cozinhe a abóbora na água com o caldo de legumes até amaciar.
2
Espere esfriar e bata no liquidificador com 1 xícara e 1/2 de (chá) do caldo do cozimento.
3
Acrescente o queijo e o creme de leite.
4
Salpique a salsa antes de servir.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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