Delícia de banana

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água
• 6 bananas nanicas cortadas em rodelas
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 gemas peneiradas
• 2 claras
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o açúcar e a água em uma panela.

2. 2

   Deixe ferver até formar uma calda cor de guaraná. Acrescente as bananas e deixe cozinhar por 3 minutos. Coloque em um refratário.

3. 3

   Coloque em uma panela o leite condensado, o amido dissolvido no leite e as gemas. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.

4. 4

   Despeje sobre o doce de banana.

5. 5

   Na batedeira bata as claras em neve, sem parar de bater, acrescente o açúcar e o fermento bata até formar um suspiro.

6. 6

   Coloque sobre o creme.

7. 7

   Leve a delícia de banana ao forno por uns 10 minutos, ou até que fique dourado por cima.

8. 8

   Deixe esfriar e leve à geladeira.

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