Sopa cremosa de milho verde

🥕 Ingredientes

• Grãos de milho de 3 espigas
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho picadinho
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 litro de água
• 2 tabletes de caldo de galinha
• Salsinha e queijo parmesão ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogar no azeite a cebola e o alho.

2. 2

   Colocar o milho verde, o caldo de galinha e a água.

3. 3

   Deixar cozinhar por 20 a 30 minutos depois que ferver em fogo baixo.

4. 4

   Desligar, esperar amornar.

5. 5

   Bater no liquidificador e voltar ao fogo para ferver.

6. 6

   Retirar e servir polvilhado com a salsinha e o queijo ralado.

7. 7

   Se quiser uma sopa bem lisinha depois que bater no liquidificador passar por uma peneira.

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