Sopa cremosa de frango

🥕 Ingredientes

• 2 filé de peito de frango
• 2 cenouras médias
• 2 batatas médias
• 1 cebola
• 1 tomate com casca e semente
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher de sopa de azeide
• 650 ml de água
• 1 tablete de caldo de galinha
• Louro
• Hastes de coentro ou salsa
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe na água as batatas cortadas em cubos por 10 minutos em fogo médio. Acrescente as cenouras e o tablete de caldo de galinha e cozinhe por mais 15 minutos.

2. 2

   Desligue o fogo e bata no liquidificador juntamente com 2 hastes de coentro e reserve.

3. 3

   Doure o alho no azeide e acrescente o filé de peito de frango cortado em cubos para refogar.

4. 4

   Acrescente cebola e o tomate picados e uma folha de louro e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.

5. 5

   Após isso, acrescente o que foi batido no liquidificador e misture bem, acrescente sal a gosto. Cozinhe mais 5 minutos e está pronto.

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