Sopa Cremosa de Abobrinha

🥕 Ingredientes

• 4 abobrinhas médias
• 2 batatas médias
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• 1/2 litro de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de amido de milho
• Pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela com água adicione as batatas até ficarem macias. Reserve.

2. 2

   Em uma panela refogue a cebola e o alho.

3. 3

   Quando ficarem quase transparentes adicione as abobrinhas descascadas e cortadas.

4. 4

   Quando as abobrinhas estiverem macias adicione o leite e as batatas, que deverá se desmanchar nessa mistura, se necessário adicione água.

5. 5

   Acrescente sal e pimenta a gosto.

6. 6

   Ao levantar fervura jogue a mistura no liquidificador, junto com o creme de leite e a maizena.

7. 7

   Se desejar coe antes de voltar à panela.

8. 8

   para decorar coloque uma pitada de nozmoscada.

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