Sopa Creme de Palmito

🥕 Ingredientes

• 100 g de margarina
• 1 cebola ralada
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/2 l de água
• 1/2 l de leite
• 1 vidro de palmito cortado, bem fino
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 4 gemas dissolvidas em 1 xícara de chá de leite
• Fondor

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo uma panela funda, derreter a margarina.

2. 2

   Fritar a cebola, dourar a farinha.

3. 3

   Retirar do fogo.

4. 4

   Colocar a água e o leite devagar.

5. 5

   Voltar ao fogo.

6. 6

   Colocar o palmito, temperar a gosto.

7. 7

   Por último, colocar as gemas dissolvidas no leite.

8. 8

   Servir polvilhada com salsinha.

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