Sopa americana

🥕 Ingredientes

• 1/2 cebola grande
• 4 fatias de bacon
• 4 colheres (sopa) de molho de tomate
• 200 g de queijo cheddar processado
• 800 ml de água
• sal, pimenta e outros condimentos a gosto
• ravióli de queijo (opcional)
• queijo mussarela ralado (opcional)
• tempero verde picado (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a água para ferver em uma chaleira.

2. 2

   Enquanto isso, pique a cebola e o bacon bem miúdos e refogue em uma panela média até dourar bem.

3. 3

   Adicione o molho de tomate e os condimentos e refogue por mais alguns instantes para incorporar os temperos.

4. 4

   Para quem gosta de alimentos apimentados, utilize páprica picante que dá um toque especial.

5. 5

   Junte a água fervente e tampe a panela.

6. 6

   Enquanto isso, pique o queijo cheddar grosseiramente.

7. 7

   Retire a tampa da panela e vá adicionando o cheddar aos poucos na sopa, mexendo sem parar para formar um caldo homogêneo.

8. 8

   Tampe a panela, baixe o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos.

9. 9

   Se desejar, pode adicionar o ravióli de queijo nesta etapa.

10. 10

    Desligue o fogo e sirva quente, acompanhado de queijo ralado, tempero verde e pão fresquinho.

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