Sonho diferente assado e frito

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de sal
• 3 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 1 ovo inteiro
• 2 e ½ colheres (sopa) de margarina
• 3 tabletes de fermento fresco (15 g cada)
• 250 ml de água
• 1 litro de leite
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• ¾ de xícara (chá) de amido de milho
• 7 gemas peneiradas
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (chá) de aroma de baunilha
• Doce de Leite
• Goiabada
• Brigadeiro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente coloque a farinha de trigo, o sal, o açúcar, o ovo, a margarina e o fermento fresco.

2. 2

   Mexa bem até misturar todos os ingredientes.

3. 3

   Coloque a água aos poucos até ficar uma massa lisa e enxuta.

4. 4

   Faça bolinhas com o peso de 50g. Deixe descansar por 20 minutos.

5. 5

   Boleie novamente e deixe a massa crescer por 20 minutos. Asse em forno já preaquecido a 180ºC por 20 minutos.

6. 6

   Depois apenas passe os sonhos em uma gordura quente. Recheie com o sabor desejado.

7. 7

   Misturar o amido dissolvido em uma parte do leite e as gemas, mexer muito bem e reservar. Em outra panela colocar o leite restante, o açúcar e a margarina e levar em fogo baixo. Quando levantar fervura coloque a parte reservada até engrossar, acrescente o aroma de baunilha. Espere esfriar e recheie o sonho. Para polvilhar os sonhos doces utilize açúcar gelado.

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