Sonho delicioso

🥕 Ingredientes

• 3 tabletes de fermento fresco
• 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 3 colheres (sopa) de alimento à base de glucose de milho karo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 ovos ligeiramente batidos
• 3 batatas médias cozidas e espremidas
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Cerca de 200 g de chocolate meio amargo em cubos
• Óleo de milho para fritar
• Açúcar com chocolate me pó para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento, o leite e o Karo.

2. 2

   Junte a manteiga, os ovos e as batatas cozidas e espremidas e misture bem.

3. 3

   Acrescente o amido de milho e aos poucos a farinha.

4. 4

   Sove bem até obter uma massa lisa e homogênea que desprenda das mãos.

5. 5

   Divida a massa em 30 a 40 poções.

6. 6

   Pegue pequenas porções, abra na mão com a ponta dos dedos, rechei com o chocolate e feche, formando uma bola.

7. 7

   Aqueça no fogão o óleo e frite os sonhos até dourem por igual.

8. 8

   Retire e coloque sobre um papel absorvente.

9. 9

   Polvilhe com açúcar e o chocolate em pó.

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