Sonho de banana da vovó

🥕 Ingredientes

• 8 bananas nanicas
• 500 g de farinha de trigo
• 2 ovos pequenos
• 150 ml de leite em temperatura ambiente
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa rasa de fermento químico
• 1/2 xícara de chá de açúcar refinado
• Canela a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse 6 bananas e pique em cubinhos as outras 2.

2. 2

   Coloque em uma vasilha a farinha de trigo e as bananas amassadas e picadas, acrescente os ovos, o açúcar e mexa bem à mão, não pode usar batedeira e nem liquidificador.

3. 3

   Acrescente o fermento e mexa novamente, por último acrescente o leite, se a massa estiver muito mole não acrescente todo o leite, pois a banana amolece a massa.

4. 4

   O leite é apenas para deixar a massa mais mole.

5. 5

   Misture bem, até que a massa fique com uma textura de um mingau grosso, mas não muito grosso e nem muito ralo.

6. 6

   Aqueça o óleo em temperatura média por 3 minutos e com uma concha pequena coloque a massa no óleo quente, do tamanho que desejar.

7. 7

   Deixe fritar em fogo baixo para cozinhar por dentro.

8. 8

   Frite até obter a coloração marrom escuro sem queimar.

9. 9

   Depois seque-os em papel toalha e passe no açúcar refinado com canela.

10. 10

    Deixe esfriar e sirva.

11. 11

    Pode ser mantido fora da geladeira por até 3 dias.

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