Sobremesa icecoffee

🥕 Ingredientes

• clara de 1 ovo
• açúcar
• pó de café
• 1 caixa de creme de leite
• 1 caixa de leite condensado
• 1 unidade de gelatina do sabor de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dilua a gelatina em 250 ml de água quente.

2. 2

   Em uma batedeira ou liquidificador, misture o leite condensado, o creme de leite e a gelatina já diluída.

3. 3

   Bata em velocidade baixa, por 2 minutos

4. 4

   Coloque em um pote e leve ao freezer por, cerca de, 1 hora e 30 minutos até ficar com consistência de mousse.

5. 5

   Bata novamente e recoloque no refrigerador, por mais 3 horas, ou até ficar firme e com consistência de sorvete e reserve.

6. 6

   Em uma batedeira, bata a clara até o ponto de neve, adicionando açúcar a gosto.

7. 7

   Misture o pó de café a gosto, até ficar da intensidade que você prefere.

8. 8

   Não deixe muito doce, nem muito fraco.

9. 9

   Em um pequeno prato, coloque uma bola do sorvete e ao lado uma quantidade semelhante da clara em neve com café.

10. 10

    Enfeite como quiser e sirva.

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