Pão saudável

🥕 Ingredientes

• 25 g de fermento biológico fresco ou 1 envelope (10 g) do seco
• 1 copo grande de água morna
• 1/2 copo de óleo morno
• 1 colher (chá) de açúcar
• 10 colheres (sopa) de farinha de arroz
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 colheres (sopa) de polvilho doce
• 3 colheres (sopa) de fécula de batata
• 3 ovos
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no liquidificador, o fermento fermento biológico (fizemos com o fresco), a água morna, o óleo morno e o açúcar.

2. 2

   Bata tudo por 1 minuto.

3. 3

   Depois, vá colocando aos poucos, com o liquidificador ligado, a farinha de arroz, o amido de milho, o polvilho doce, a fécula de batata, os ovos e o sal.

4. 4

   Bata tudo por, cerca de, 10 minutos.

5. 5

   A mistura fica líquida, mas não se preocupe, é assim mesmo.

6. 6

   A próxima etapa é importante.

7. 7

   A mistura vai descansar dentro do copo do liquidificador, durante 20 minutos.

8. 8

   Por isso é preciso tampar bem o copo do liquidificador.

9. 9

   E a dica é passar um filme plástico por cima da tampa, como se estivesse amarrando-a.

10. 10

    Feito isso, espere crescer por 20 minutos e coloque a massa em forma untada com azeite e polvilhada com farinha de arroz.

11. 11

    Preaqueça o forno e leve para assar (180°C) por, aproximadamente, 30 minutos.

12. 12

    Assim que esfriar, desenforme o pão.

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