Sobremesa em taça

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 2 pacotes de gelatina sem sabor
• 2 creme de leite
• 1/2 lata de leite condensado
• 2 barras ao leite (180g)
• 1 pacote de gelatina sabor abacaxi (ou o sabor que desejar)
• leite integral (a mesma medida de leite condensado)
• 2 cremes de leite
• 1 colher de amido de milho
• Corante para mudar a cor do creme branco (opcional)
• 1 barra de chocolate ao leite (90g)
• morangos para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta duas barras de chocolate em banho-maria.

2. 2

   Bata os dois ovos no liquidificador em velocidade máxima até ficar bem claro, aproximadamente 1 minuto.

3. 3

   Desligue o liquidificador e adicione o chocolate derretido, os 2 cremes de leite e a 1/2 lata de leite condensado.

4. 4

   Leve à geladeira.

5. 5

   Adicione em uma panela 1/2 lata de leite condensado,

6. 6

   Use o leite integral (mesma medida de leite condensado) para dissolver a colher de amido de milho antes de colocar na panela para evitar que empelote.

7. 7

   Coloque também os cremes de leite e as gotas de corante. (Eu usei o vermelho e ficou bem rosado).

8. 8

   Coloque a gelatina com sabor num copo e adicione uma concha desse creme já quente para dissolver e despeje na panela.

9. 9

   Em seguida, coloque em um recipiente e leve à geladeira.

10. 10

    Pegue a mousse de chocolate na geladeira, dissolva as gelatinas sem sabor, coloque no liquidificador, bata novamente, após 2 minutos é só coe para evitar pelotas.

11. 11

    Despeje em um recipiente e leve para gelar.

12. 12

    Derreta uma barra de chocolate em banho-maria.

13. 13

    Após aproximadamente 2 horas firmado o creme e o mousse na geladeira, coloque em uma taça o mousse de chocolate, o creme, o chocolate derretido e o morango.

14. 14

    Pode colocar bis entre o creme e o mousse, mas é opcional.

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