Sobremesa de mamão com abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi grande picado em pedaços (sem o miolo)
• 1 mamão maduro grande picado em pedaços
• 1 xícara de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 1 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
• 2 gemas
• 2 claras
• 4 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   ª camada:Colocar em uma panela o abacaxi e o mamão picado.

2. 2

   Levar ao fogo médio até soltar do fundo (ficar parecido com um doce).

3. 3

   ª camada:Colocar as gemas no leite frio.

4. 4

   Levar ao fogo brando, acrecente o leite condensado e a farinha dissolvida em um pouquinho de leite.

5. 5

   Mexer até virar um mingau.

6. 6

   Bata as claras em neve.

7. 7

   Acrescente o açúcar e o creme de leite.

8. 8

   Em uma travessa de vidro grande, coloque a 1ª camada (doce), cobrindo o fundo, por cima o mingau e depois a cobertura.

9. 9

   Deixe gelar por pelo menos 30 minutos.

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