Peteleco

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de água fervente
• 2 copos (americanos) de leite
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa rasa) de margarina sem sal
• Chocolate granulado para polvilhar (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma tigela a farinha, o açúcar, o chocolate, o óleo, o ovo batido (clara e gema) e o sal.

2. 2

   Misture tudo e acrescente a água fervente.

3. 3

   Mexa até que fique uma mistura homogênea.

4. 4

   Acrescente o fermento e mexa delicadamente.

5. 5

   Leve para assar em forma de furo central (anel) untada e polvilhada com óleo e farinha, fogo médio, por 20 a 25 minutos.

6. 6

   Espere esfriar e desenforme.

7. 7

   Coloque todos os ingredientes em uma panela funda e leve ao fogo alto.

8. 8

   Deixe ferver até reduzir e engrossar, não precisa ficar mexendo.

9. 9

   Deixe esfriar um pouco.

10. 10

    Coloque por cima do bolo frio e polvilhe chocolate granulado se desejar.

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