Sobá

🥕 Ingredientes

• 600 g de miolo da agulha (cortado em tiras)
• 1 pacote de 500 g de macarrão para sobá ou yakissoba
• 2 copos de água
• 4 ovos
• cheiro-verde a gosto
• shoyu
• alho
• cebola
• tempero em pó
• pimenta
• margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a carne junto com a cebola, alho, tempero em pó, pimenta e sal.

2. 2

   Depois de pronta, acrescente dois copos de água, deixe engrossar um pouco e acrescente o molho shoyu a gosto.

3. 3

   Em uma frigideira antiaderente, coloque a margarina e faça cada ovo batido separadamente.

4. 4

   Depois de pronto, é so cortar bem fininho.

5. 5

   Esquente a água e, quando começar a borbulhar, coloque o macarrão (o tempo de preparo vai de acordo com cada marca).

6. 6

   Em seguida monte o prato, colocando o macarrão escorrido, a carne com o molho e, por último, o ovo e o cheiro-verde.

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