Shawarma misto de frango e carne

🥕 Ingredientes

• 4 pães sírio
• 1/2 kg de patinho (ou outra carne macia)
• 1/2 peito de frango desossado
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• salsinha picada a gosto
• 2 folhas de hortelã amassadas
• 4 dentes de alho amassados
• 1/2 limão grande (suco)
• 2 colheres de azeite de oliva
• 1 pitada de canela em pó
• 1 tomate picado
• 1 xícara de leite
• óleo quanto baste
• 1 dente de alho
• batata frita a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no liquidificador 1 xícara de leite.

2. 2

   Acrescente o óleo em fio, com o liquidificador ligado, até ter o ponto de maionese.

3. 3

   Quando atingir esse ponto, acrescente o alho, sal, pimenta-do-reino e o suco de meio limão; reserve.

4. 4

   Pique as carnes e tempere-as com todos os temperos; deixe descansar por 30 minutos.

5. 5

   Refogue a carne com um pouco de azeite de oliva até ficar bem sequinha.

6. 6

   Sobre o pão sírio, espalhe uma colher de maionese.

7. 7

   Coloque a carne refogada e mais um pouco da maionese.

8. 8

   Coloque mais salsinha picada sobre a carne.

9. 9

   Adicione o tomate.

10. 10

    Finalize com as batatas fritas.

11. 11

    Enrole os pães como panquecas.

12. 12

    Leve ao forno a 200° C por 30 minutos.

13. 13

    Sirva com a maionese.

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