Sem parar de frango

🥕 Ingredientes

• 800 g de filé de peito de frango
• alho e sal a gosto
• 4 ovos grandes
• 250 g de farinha de rosca
• 250 g de farinha de trigo
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com o alho e o sal, cerca de uma hora antes de iniciar o prato para que ele fique bem temperado.

2. 2

   Corte o frango em tiras pequenas.

3. 3

   Passe o frango no ovo batido.

4. 4

   Passe levemente na farinha de trigo, não precisa ficar com muita farinha, esse passo é somente para selar o ovo e grudar bem a farinha de rosca.

5. 5

   Passe a seguir na farinha de rosca, essa camada deve ser bem generosa, quanto mais farinha de rosca, mais crocante ele ficará.

6. 6

   Frite em óleo bem quente.

7. 7

   Sirva com molho rosé e batatas fritas para acompanhar.

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