Sashimi de pescador

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de peixe fresco (tucunaré, tilápia, corvina, salmão, etc)
• 5 limões cravo grandes (pode ser substituído pelo tahiti)
• 150 g de gengibre ralado
• 1 cebola roxa grande (pode ser substituída pela cebola normal)
• 300 g de repolho cortado fininho
• 500 ml de shoyu
• cheiro-verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o filé de peixe em tirinhas (quanto mais fino melhor), esprema o limão no peixe e reserve.

2. 2

   Corte a cebola e o repolho bem fininhos (rodelas), misture ao peixe, acrescente o gengibre, o cheiro-verde e o shoyu e leve para curtir no freezer por 15 minutos ou geladeira por 20 minutos.

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