Sanduíche de Nápoli

🥕 Ingredientes

• 1 unidade de pão ciabatta
• 2 folhas de alface americana
• 20 g de tomate seco cortados em tiras
• 4 fatias de pastrami da tosello
• 1 manga tommy cortada em cubos pequenos
• 1/2 cebola ralada
• 1/2 xícara de chá de vinho branco seco
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 2 colheres de sopa de óleo de soja
• 3 colheres de sopa de açúcar
• sal a gosto
• 1 folha de louro
• 3 cravos-da-índia
• 1 xícara de chá de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o óleo e a cebola e deixe refogar.

2. 2

   Em seguida, acrescente os demais ingredientes, sempre mexendo até ficar um molho pastoso.

3. 3

   Abra o pão ao meio, coloque o molho, a alface, o tomate e o pastrami. Corte em diagonal e decore com salsa crespa.

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